Friesenwaffeln - Eiderstedt.net

Friesenwaffeln

Friesenwaffeln

Zutaten

für ca. 4 Personen
4

Eier
200 g

Zucker
250 g

Butter
300 g

Mehl
3 – 4 EL

Speisestärke
50 ml

Rum
1 Päckchen

Vanillezucker
1 Prise

Salz

Zubereitung

Butter schmelzen, mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier und Rum dazugeben. Danach Mehl, Speisestärke und eine Prise Salz unterrühren. In einem gut gefetteten Waffeleisen goldbraun backen.

Dazu Pflaumenmus oder pürrierte rote Früche und Sahne servieren.

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