Handelskrug, das klingt nach langweiliger Hausmannskost mit jahrzehntelanger fettiger Tradition. Doch weit gefehlt, die Überraschung startet schon beim Servieren der Seezunge, nicht Landgasthofeinerlei sondern ein liebevoll mit Blüten und einem Borretschzweig dekorierter Salat strahlt uns an. Weiter geht es mit dem ersten Stück Fisch. Jetzt steht fest, der Koch versteht sein Handwerk. Kein Wunder, hat er doch eine langjährige Erfahrung im Gourmettempel Hotel Jagdhaus Waldfrieden vorzuweisen.
Getestet haben wir das Tagesgericht Hirschragout (12,90 Euro) und den gebratenen Seelachs in Eihülle (8,90 Euro). Mein persönlicher Tipp sind die Fischgerichte des Hauses, besonders von der Tageskarte.
Für einen kleinen Verdauungsspaziergang bietet sich die "Shoppingmeile" in Oldenswort an. In der Dorfstraße findet man noch einige typische Dorfkrämer, die in den meisten Orten schon lange ausgestorben sind.

	Das haben wir gegessen:
	Gebratener Seelachs in Eihülle Hirschragout 0,4 l Warsteiner	8,90 Eur   12,90 Eur   3,20 Eur